Настоящий международный стандарт определяет требования и методы испытаний сушеных яблок в виде долек или ломтиков (колечек), полученных из плодов яблони Malus communis (L.), предназначенных для потребления в пищу человеком.
Этот стандарт не относится к обезвоженным яблокам, яблочным чипсам, сухому яблочному пюре и яблочной муке (пудре).
