Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 15214:1998 Микро-
биология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета
мезофильных молочнокислых бактерий. Метод подсчета колоний при температуре 30 0 С (Ме-
ждународный стандарт ISO 15214 подготовлен Техническим Комитетом ISO/TC 34, Пищевые
продукты, Подкомитетом SC 9, Микробиология).