Настоящий стандарт описывает методику, применяемую для обнаружения микроорганизмов в пищевых продуктах, кормах для животных и образцах окружающей среды, или в культурах или клеточных суспензиях, приготовленных из пищевых продуктов. Приемлемые методики подготовки образцов, выращивания микроорганизмов в питательной среде и экстракции нуклениновых кислот описаны в КМС ИСО 20837.
