Настоящий стандарт распространяется на национальный пищевой продукт «Сумолок», представляющий собой праздничное блюдо мусульманской кухни, изготавливаемый из пророщенных зерен пшеницы и муки пшеничной с добавлением растительного масла, расфасованный в герметичную потребительскую упаковку с последующей стерилизацией, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, далее по тексту – продукт
