Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло для детского питания (далее — масло), изготовляемое из коровьего молока, предназначенное для употребления в питании детей различных возрастных категорий. Требования, обеспечивающие безопасность сливочного масла, изложены в 5.1.9—5.1.11,
требования к качеству — в 5.1.2—5.1.8, требования к маркировке — в 5.3.
