Настоящий стандарт распространяется на специализированный пищевой продукт - безглютеновые макаронные изделия с содержанием глютена не более 20 мг/кг, изготовленные из рисовой и/или кукурузной, и/или гречневой муки, и/или крахмала, и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья. Требования безопасности в соответствии с 5.2.2 и 5.2.3, к маркировке - 5.4 и [1]
