ГОСТ 7445-2021 Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на осетровые и веслоносые рыбы горячего копчения, предназначенные для пищевых целей.
Видовой состав и идентификационные коды биологических видов осетровых и веслоносых рыб приведены в приложении А.