Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

ГОСТ 67 Технология пищевых продуктов 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты 67.120.20 Птица и яйца

67.120.20 Птица и яйца

ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Описание:

Настоящий стандарт распространяется: на продукты убоя птицы, продукты из мяса птицы, готовую к употреблению, смывы с поверхности объектов окружающей производственной среды

Настоящий стандарт устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов