ГОСТ 34413:2018 Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации пектинов.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) (далее по тексту — пектин), применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает качественный метод экспресс-идентификации пектинов.