Настоящий стандарт распространяется на свежую кукурузу в початках ботанических сортов и гибридов вида Zea mays, L., молочно - восковой зрелости, предназначенную для поставки и реализации в свежем виде (далее - свежая кукуруза в початах). Требования, обоспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 5.3, к маркировке - в 5.5.
