Настоящие  методические  указания  распространяются  на 
проведение  гигиенического  контроля  для  оценки  радиационной 
безопасности пищевых продуктов.
1.2. МУК  устанавливают  требования  к  отбору  проб,  методам 
лабораторных  испытаний  и  оценки  соответствия  пищевых  продук­
тов требованиям радиационной безопасности.
1.3. МУК предназначены для организаций Государственной са­
нитарно-эпидемиологической  службы  Российской  Федерации 
(Службы),  осуществляющих  радиационный  контроль  за безопасно­
стью  пищевых  продуктов  (радиологические подразделения центров 
госсанэпиднадзора  (ЦГСЭН)  Минздрава  России  в  субъектах  Рос­
сийской Федерации, городах и районах, регионах и зонах на водном 
и воздушном транспорте и ведомственных ЦГСЭН).МУК  предназначены  для  организаций,  деятельность  которых осуществляется  в  области  изготовления,  ввоза  и  оборота  пищевых продуктов.