Настоящий стандарт распространяется на свекловичную мелассу (далее — меласса) — побочный
продукт свеклосахарного производства, используемую в качестве сырья для производства хлебопекар-
ных и кормовых дрожжей, пищевых кислот, этилового спирта, в биотехнологии, в химической, фарма-
цевтической и комбикормовой промышленностях, как добавку в корм сельскохозяйственных животных
и для технических целей.
