Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию — двустворчатых моллюсков — и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (далее — ВЭЖХ-МС/МС) для определения массовой доли фикотоксинов в диапазоне измерений:
- для азаспирацида-1, азаспирацида-2, азаспирацида-3, азаспирацида-4, азаспирацида-5 от 1 до 50 мкг/кг;
- для сакситоксина, декарбамоил-сакситоксина, неосакситоксина, декарбамоил-неосакситоксина, гониаутоксина-2, гониаутоксина-3, гониаутоксина-5, гониаутоксина-6, декарбамоил-гониаутоксина-2, декарбамоил-гониаутоксина-3, N-сульфокарбамоил-гониаутоксина-2, N-сульфокарбамоилгониаутоксина-3 от 40 до 1600 мкг/кг;
- для окадаиковой кислоты, динофизистоксина-1, динофизистоксина-2 от 62,5 до 625 мкг/кг;
- для пектенотоксина-2, 13-десметилспиролида С, 13,19-дидесметилспиролида С, 20-метилспиролида G, йессотоксина, гомойессотоксина от 50 до 500 мкг/кг;
- для бреветоксина-2 от 100 до 500 мкг/кг;
- для домоевой кислоты от 2000 до 40 000 мкг/кг.