Настоящий  стандарт  устанавливает  метод  определения  мышьяка,  кадмия,  ртути  и  свинца в пищевой продукции с применением масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (далее — 
ИСП-МС). 
В  межлабораторное  исследование  была  включена  следующая  пищевая  продукция:  морковь, гомогенат рыбы, грибы (ССО), мука Грахама, ССО  simulated diet E, норвежский омар, мидии и ССО 
Tort-2 — со следующими массовыми долями: мышьяк — в пределах от 0,06 до 21,5 мг/кг сухого вещества (с. в.), кадмий — в пределах от 0,03 до 28,3 мг/кг (с. в.), ртуть — в пределах от 0,04 до 0,56 мг/кг 
(с. в.) и свинец — от 0,01 до 2,4 мг/кг (с. в.).