Настоящий стандарт распространяется на сушеные груши разновидностей (культурных сортов), происходящих от Pyrus communis L, которые предназначены для непосредственного употребления или смешивания с другими продуктами для непосредственного употребления в пищу без дальнейшей переработки. Настоящий стандарт не распространяется на сушеные груши, обработанные посредством обсахаривания или ароматизации или предназначенные для промышленной переработки.
Сушеные груши могут поступать в продажу в следующих формах:
• с кожурой и без кожуры;
• с сердцевиной и без сердцевины;
• целые плоды, половинки, ломтики и кусочки.
