Настоящий стандарт распространяется на сушеные ананасы разновидностей, происходящих от Ananas comosus (L.) Merr., которые предназначены для непосредственного употребления или 
смешивания с другими продуктами для непосредственного употребления в пищу без дальнейшей переработки. Настоящий стандарт не распространяется на сушеные ананасы, обработанные 
посредством обсахаривания или ароматизации или предназначенные для промышленной переработки. 
Сушеные ананасы могут поступать в продажу в следующих формах: 
• целых кружков - одинаково нарезанных ломтиков круглой формы или колец, получаемых путем разрезания плодов ананаса с удаленными кожурой и сердцевиной поперек оси; 
• полукружков - одинаково нарезанных половинок кружков приблизительно полукруглой формы; 
• ломаных кружков - дугообразных кусочков, которые не обязательно должны быть одинаковыми по размеру и/или форме; 
• палочек - тонких кусочков, получаемых путем разрезания плодов ананаса с удаленными кожурой и сердцевиной по радиусу и по всей длине; 
• клинышков - достаточно одинаковых клинообразных кусочков, получаемых из кружков или их частей; 
• брусочков - коротких толстых кусочков, получаемых из кружков и/или плодов ананаса с удаленными кожурой и сердцевиной; 
• кубиков - достаточно одинаковых кубообразных кусочков, длина самого большого ребра которых составляет преимущественно 14 мм (0,55 дюйма) или менее.