Настоящий стандарт распространяется на сладкие ядра косточек абрикосов разновидностей (культурных сортов), происходящих от Prunus armeniaca, L., которые предназначены для непосредственного употребления в пищу или смешивания с другими продуктами для непосредственного употребления в пищу без дальнейшей переработки. Настоящий стандарт не распространяется на горькие ядра абрикосовых косточек, половинки, кусочки, обломки ядер абрикосовых косточек или ядра абрикосовых косточек, обработанные посредством соления, обсахаривания, ароматизации или обжаривания, бланшированные или предназначенные для промышленной переработки.