Положения настоящего стандарта распространяются на морковь разновидностей (культурных сортов), полученных от Daucus carota L., поставляемую потребителям в свежем виде; морковь, предназначенная для промышленной переработки, исключается. Морковь может реализовываться как с ботвой, так и без нее.
