Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье: мясо (все виды животных), в том числемясо птицы, субпродукты, молоко, молочные продукты, в т.ч. масло из коровьего молока и сыр, животный жир и устанавливает метод высокоэффективной жтдкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием (далее - ВЭЖХ) для определения остаточного содержания макроциклических лактонов в диапазоне измерений от 0,5 до 250,0 мгк/кг.