Натоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области и антислеживающих агентов пищевой продукции.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области антислуживающих агентова пищевой продукции, вхожящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
