Настоящий  стандарт  определяет  термин  «Примеси»  (в  зерне)  и  метод определения  его  компонентов.  Термин  «Besatz»  используется  в  качестве параметра для определенных аспектов качества кукурузы (Zea mays, L.) и сорго (Sorghum bicolor, L.), используемых для продовольственных целей. 
Метод подтвержден в ходе межлабораторного исследования путем анализа образцов, содержащих естественное количество примесей в диапазонах: 
- от 0,0 % до 2,7 % для битых зерен;  
- от 0,2 % до 3,5 % для зерновых примесей; 
- от 0,5 % до 3,3 % для разных примесей; 
- от 1,8 % до 8,7 % по общим примесям. 
Дополнительная информация о валидации приведена в приложении D.