В  настоящем  стандарте  установлен  горизонтальный  метод  обнаружения  энтеропатогенных  Vibrio  spp.,  которые  вызывают  кишечные  заболевания  у  человека.  К  видам,  определяемым  с  помо-
щью указанного метода, относятся: Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae и Vibrio vulnificus. 
Метод применим к: 
- продукции, предназначенной для потребления человеком и кормления животных; 
- объектам окружающей среды в сфере производства и обращения пищевой продукции. 
П р и м е ч а н и е  1 —  Могут быть случаи, когда горизонтальный метод, описанный в настоящем стандарте, не может быть применен к определенной продукции (см. Введение). 
П р и м е ч а н и е  2 — Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)  установила, что V.parahaemolyticus, V.cholerae и V.vulnificus являются основными Vibrio spp., передаваемыми с пищевой продукцией. Однако метод, установленный в настоящем стандарте, также может быть пригодным для идентификации других Vibrio spp., вызывающих кишечные заболевания у людей [1].