Стандарт распространяется на сушеные фрукты заводской обработки, сушеные фрукты без заводской обработки, сушеные фрукты без заводской обработки, смеси из сушеных фруктов, фруктовые десерты и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.