Настоящее  руководство  служит  основой  для  упорядоченного  обмена  информацией относительно  отбраковок  импортируемых  пищевых  продуктов  в  случаях,  когда  основание  для отбраковки  связано  с  безопасностью  пищевых  продуктов  и  добросовестностью  в  торговле пищевыми продуктами. 
Настоящее руководство применяется в случаях отказа при ввозе в страну пищевых продуктов в связи  с  невыполнением  требований  страны-импортера.  В  случаях,  когда  установлено,  что возникла  чрезвычайная  ситуация 2 ,  связанная  с  безопасностью  пищевых  продуктов,  следует обращаться  к  Методическим  указаниям  по  обмену  информацией  при  возникновении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктов (CAC/GL 19-1995).