Данный  стандарт  распространяется  на  различные  виды  лапши.  Лапша  быстрого  приготовления может  быть  расфасована  со  специями,  ароматизирована  специями,  заправка  (заправки)  может 
быть  добавлена  к  лапше  в  отдельных  пакетиках  либо  нанесена  на  лапшу.  Лапша  быстрого приготовления  является  дегидратированным  продуктом,  готовым  к  употреблению.  Стандарт  не 
распространяется на макаронные изделия.