Настоящий стандарт распространяется на продукты, соответствующие определениям раздела 2 и предназначенные для непосредственного потребления, в том числе для нужд общественного 
питания  или  для  повторного  упаковывания.  Настоящий  стандарт  распространяется  на  такие продукты, как лук, чеснок, манго, редис, имбирь, свеклу, сливы, стручковый перец, сердцевина 
пальмы,  капуста,  салат  листовой,  лимоны,  мини-кукурузу  и  салатную  горчицу  (Brassica  juncea ssp),  но  не  ограничивается  ими.  Он  не  распространяется  на  продукты,  предназначенные  для 
последующей переработки и соответствующим образом обозначенные. Настоящий стандарт не распространяется на маринованные огурцы, кимчи, столовые маслины, кислую капусту, чатни и закуски из маринованных овощей и фруктов.