Настоящий Стандарт применяется к казеину кислотному пищевому, казеину сычужному пищевому и казеинату пищевому, предназначенным для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки, в соответствии с определениями, приведенными в разделе 2 настоящего стандарта.
