Настоящий стандарт распространяется на плоды нижеперечисленных разновидностей цитрусовых культур (культурных сортов) следующих (приведенных ниже латинских наименований) видов (далее — цитрусовые плоды), поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления:
- лимоны, полученные от Citrus limon (L.) Burm. f., и их гибриды;
- лаймы персидские, полученные от Citrus latifolia (Yu. Tanaka) Tanaka, которые представляют собой крупноплодные кислые лаймы, известные также как Bearss, Persian, Tahiti, и их гибриды;
- лаймы мексиканские, полученные от Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle, известные также как основные лаймы или кислые лаймы, и их гибриды;
- лаймы сладкие индийские, лаймы сладкие палестинские, полученные от Citrus limettioides Tanaka;
- мандарины, полученные от Citrus reticulata Blanco, включая уншиу (Citrus unshiu Marcow.), клементины  (Citrus  clementina  hort.  ex Tanaka),  обычные  мандарины  (Citrus  deliciosa  Ten.)  и  танжерины (Citrus tangerina Tanaka), полученные от этих разновидностей, и их гибриды;
- апельсины, полученные от Citrus sinensis (L.) Osbeck, и их гибриды;
- грейпфруты, полученные от Citrus paradisi Macfad., и их гибриды;
- пампельмусы или пумело, полученные от Citrus maxima (Burm.) Merr., и их гибриды.
Требования, обеспечивающие безопасность цитрусовых фруктов для жизни и здоровья людей, изложены в 5.3, к качеству продукции — в 5.2, к маркировке — в 5.6.