Настоящий стандарт распространяется на свежие розетки листьев китайской капусты ( й Brassica chinensis L.) и s кочаны пекинской капусты [( ы Brassica rapa L. Emend. Metzg ssp. pekinensis (Lour) Hanelt)] s ботанических сортов, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления (далее — капуста).
