Настоящий стандарт устанавливает микробиологический метод скрининга для выявления облученных пряностей, в том числе пряных трав, используя комбинированный метод, включающий метод прямого счета с помощью эпифлуоресцентной микроскопии после фильтрации (DEFT) и метод глубинного посева микроорганизмов (APC). Метод DEFT/APC является скрининговым методом для выявления облученной пищевой продукции, поэтому при получении положительных результатов рекомендуется использовать стандартизованные методы (например, EN 1788, EN 13751) для подтверждения облучения пищевой продукции.
Метод был проверен на пряностях, в том числе пряных травах, в ходе межлабораторных испытаний [1–5].