Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа.

ГОСТ-Р 67 Технология пищевых продуктов 67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа.

67.060 Зерновые, бобовые культуры и продукты их переработки

ГОСТ Р 51415-99 (ИСО 5530-4-91) Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа.

Описание:

Настоящий стандарт устанавливает метод определения реологических свойств теста (максимального избыточного давления Р, индекса раздувания G, средней абсциссы при разрыве L, энергии деформации W) для муки из зерна мягкой пшеницы (Triticum aestivum Linnaeus) с применением альвеографа.

Статус: Действующий
Приказ : Приказ НИСМ №49-СТ от 11.07.2003
Количество страниц: 14
Цена: 816 сом

В корзину

Недавно добавленные

Предпросмотр

Электроустановка зданий. Часть 3. Основные характеристики.

ГОСТ Р 50571.2-94 Электроустановка зданий. Часть 3. Основные характеристики.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Сироп глюкозы. Определение сухого вещества с применением вакуумного шкафа.

ГОСТ Р 50545-93 (ИСО 1742-90) Сироп глюкозы. Определение сухого вещества с применением вакуумного шкафа.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Колеса из легких сплавов для пневматических шин.Общие технические условия.

ГОСТ Р 50511-93 Колеса из легких сплавов для пневматических шин.Общие технические условия.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Изделия фрикционные тормозные. Общие технические требования.

ГОСТ Р 50507-93 Изделия фрикционные тормозные. Общие технические требования.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислоты при их совместном присутствии.

ГОСТ Р 50476-93 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислоты при их совместном присутствии.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Бобовые культуры в мешках. Отбор проб.

ГОСТ Р 50437-92 (ИСО 951-79) Бобовые культуры в мешках. Отбор проб.

Цена

816 сом

Предпросмотр

Изделия медицинские электрические. Часть 2. Частные требования безопасности к изделиям для гемодиализа, гемодиафильтрации и гемофильтрации.

ГОСТ Р 50267.16-2003 Изделия медицинские электрические. Часть 2. Частные требования безопасности к изделиям для гемодиализа, гемодиафильтрации и гемофильтрации.

Цена

816 сом

Предпросмотр

НАПИТКИ СПИРТНЫЕ «САМОГОН». Общие технические условия. [Codex Stan САС/RCP 1-1969, Rev. 4 (2020), NEQ] [Codex Stan 001-1985, Rev. 7 (2018), NEQ]

КМС 1272:2025 НАПИТКИ СПИРТНЫЕ «САМОГОН». Общие технические условия. [Codex Stan САС/RCP 1-1969, Rev. 4 (2020), NEQ] [Codex Stan 001-1985, Rev. 7 (2018), NEQ]

Цена

744 сом