Настоящий стандарт устанавливает общие критерии для обнаружения последовательностей соответствующих  видов,  содержащих  аллергены,  с  использованием  полимеразной  цепной  реакции (ПЦР). Он также касается требований к специфической амплификации целевых последовательностей нуклеиновой кислоты (ДНК) и к подтверждению идентичности амплифицированной последовательности нуклеиновой кислоты. 
Методические рекомендации, минимальные требования и критерии эффективности, установленные в настоящем стандарте, предназначены для обеспечения получения сопоставимых и воспроизводимых результатов в разных лабораториях.  
Настоящий стандарт разработан для пищевых матриц.