Настоящий  стандарт  распространяется  на  адаптированные  смеси  для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания  для  взрослых  и  устанавливает  метод  количественного  определения β-каротина, ликопина в твердой (то есть порошки) или жидкой (то есть готовые к употреблению  жидкости  и  жидкие  концентраты)  формах  с  помощью  обращеннофазовой  ультравысокоэффективной  жидкостной  хроматографии  (ОФ-УВЭЖХ)  с детектированием  в  видимом  и  УФ-диапазоне.  Метод  применим  при  содержании ликопина  в  диапазоне  от  1  мкг/100  г  до  1500  мкг/100  г  и  при  содержании β-каротина в диапазоне от 1 мкг/100 г до 2250 мкг/100 г. На основании валидации в одной лаборатории предел обнаружения (LOD) составлял 0,1 мкг/100 г, а предел количественного  определения  (LOQ)  составлял  0,3  мкг/100  г  для  каждого каротиноида. 
Данный метод не применим к продукции, содержащей измеримое количество β-апо-8'-каротиналя.  Данные  воспроизводимости  соответствуют  требованиям, приведенным в ссылках [8] и [10].  
В  приложении  C  представлен  метод  определения  лютеина.  Данные воспроизводимости не соответствуют требованиям, приведенным в [9].