ГОСТ Р 51129-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты.
Описание:
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения лимонной кислоты в виде свободной кислоты или соли.