Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса птицы в желе, представляющие собой полные консервы, изготавливаемые из мяса птицы: кур (цыплят), индеек (индюшат), гусей (гусят), уток (утят) с добавлением моркови или белых кореньев, соли, специй, фасованные в стеклянную или металлическую, герметично укупоренную потребительскую упаковку, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, реализации в розничной торговой сети и использования в сети общественного питания (далее по тексту – консервы).