Настоящие методические рекомендации (далее — МР) разработаны в соогветствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (в редакции от 29.07.2017 г. № 221 ФЗ).

Рекомендации определяют порядок оценки калорийности блюд. Рекомендации направлены на улучшение организации   питания детей,

обеспечения   физиологических   потребностей   в   пищевых   и   биологически активных веществах, стандартизации мероприятий контроля.

Рекомендации предназначены для органов и учреждений, осуществляющих функции государственного санитарно-эпидемиологического надзора, юридических лиц, аккредитованных в установленном порядке, на проведение

.лабораторных исследований, образовательных организаций и opгaнизaций отдыха и оздоровления детей, а также организаций, обеспечивающих услугу обшественного питания, учебных заведений