67.240 Органолептический анализ

ГОСТ ISO 13302-2017 Органолептический анализ. Методы оценки изменения флейвора пищевых продуктов за счет упаковки.

Описание:

Настоящий стандарт описывает методы оценки вызванных упаковкой изменений органолептических характеристик пищевых продуктов и их заменителей. 
Данную методику можно использовать для начального отбора, чтобы оценить подходящий упаковочный материал, или для последующего отбора при определении пригодности отдельных партий/серии изделий (см. приложение A). 
Настоящий стандарт применим ко всем материалам, используемым для упаковывания пищевых продуктов (например, бумаги, картона, пластмассы, фольги, дерева). Более того, область применения можно распространить на любые объекты, которые могут соприкасаться с пищевыми продуктами (например, кухонная утварь, пленки, упаковочная бумага или части оборудования, такие как гидрозатворы и трубопроводы) с целью контроля совместимости пищевого продукта с органолептической точки зрения в соответствии с действующими нормами. 

  • Статус: Действующий
  • Приказ : Приказ ЦСМ №57-СТ от 24.09.2018
  • Количество страниц: 29
  • Цена: 618 сом
В корзину

Недавно добавленные

ГОСТ 20182-74 Конструкции асбестоцементные клееные. Метод определения прочности клеевых соединений при сдвиге

Цена
618 сом

ГОСТ 20180-91 Плотномеры радиоизотопные жидких сред и пульп. Общие технические условия

Цена
618 сом

ГОСТ 20179-74 Бандажи черные из углеродистой стали для подвижного состава железных дорог узкой колеи. Профили и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20176-84 Перчатки и рукавицы меховые. Общие технические условия

Цена
618 сом

ГОСТ 20175-74 Пластины опорные для деревянных вкладышей. Конструкция и размеры.

Цена
618 сом

ГОСТ 20174-74 Пластины подъема для деревянных вкладышей. Конструкция и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20173-74 Пластины фиксирующие для деревянных вкладышей. Конструкция и размеры

Цена
618 сом

ГОСТ 20172-74 Штыри контрольные для модельных плит. Конструкция и размеры

Цена
618 сом