Настоящий  стандарт  устанавливает  процедуру  органолептического  анализа  и  оценки  воздуха в замкнутых помещениях с привлечением специальной комиссии. Органолептический анализ может быть проведен на месте или в лаборатории; в последнем случае используют воздух из пробоотборных емкостей, который был отобран на месте анализа. 
Органолептический анализ подходит для офисных и административных зданий, актовых залов, жилых зданий и других помещений, в которых очень важен комфорт и здоровье их обитателей. Критерии анализа, приведенные в настоящем стандарте, не применяют к промышленным зданиям и цехам или другим помещениям, в которых запах является неизбежным продуктом производственных процессов (кухни, пекарни и т. п.). Если в подобных помещениях проводят оценку запахов в период отключения или отсутствия производящих запахи процессов, то необходимо учесть влияние этих процессов на запах в помещении через адсорбцию пахнущих компонентов.
Органолептическая оценка запахов в воздухе замкнутых помещений может отвечать множеству целей.  Они  могут  включать  в  себя нахождение  причин(-ы) неприятных или нежелательных  запахов, определение  допустимости  наличия  запаха  и  возможности  использования  помещения  с  присутствующим запахом, а также проверку результатов ремонтных работ. Когда устанавливают причину запаха, рекомендуется провести дополнительный лабораторный анализ проб компонентов материалов по ISO 16000-28. В процессе определения местоположения источника запаха путем органолептических анализов необходимо учитывать тот факт, что запахи веществ могут накапливаться на других поверхностях.
П р и м е ч а н и е  — Оценка степени риска подразумевает уточнение того факта, что в помещении отсутствуют все вредные компоненты. В некоторых странах проведение такой оценки может потребовать комитет по этике.