Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию из фруктов и овощей, а также на воду для их подготовки и устанавливает метод ионообменной хроматографии для измерения ( определения) массовой концентрации (массовой доли) анионов: хлоридов, нитратов, фосфатов и сульфатов.Диапазон измерений массовой концентрации ( массовой доли) анионов составляет от 0,1 до мг/дм3 (млн-1) без учета разбавления и концентрирования проб. Допускается разбавление проб при высоком содержании анионов.
