Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L.(далее — ягоды земляники), поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 4.3, к качеству — в 4.2, к маркировке — в 4.5.
