ГОСТ ISO 2962—2016 Сыры и сыры плавленные. Определение содержания общего фосфора. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции (ISO 2962:2010, IDT).
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает спектрометрический метод молекулярной абсорбции для определения содержания общего фосфора в сыре. Метод применим ко всем видам сыра и плавленого сыра.