67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока
ГОСТ ISO 3976— 2016 Жир молочный. Определение перекисного числа (ISO 3976:2006, IDT) (IDF 74:2006, IDT).
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения перекисного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к обезвоженному молочному жиру с перекисным числом не более 1,3 ммоль активного кислорода/кг.