ГОСТ ISO 5548— 2016 Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы (ISO 5548:2004, IDT) (IDF 106:2004, IDT.
Описание:
Настоящий стандарт устанавливает фотометрический метод определения содержания лактозы и других растворимых углеводов в казеинах и казеинатах, содержащих менее 2 % общего количества растворимых углеводов.