Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные, фруктово-овощные и овощефруктовые гомогенизированные консервы для детского питания, в том числе на соковую продукцию с мякотью (далее — продукты) и устанавливает метод определения качества их измельчения (степени дисперсности) с применением оптической микроскопии.
