Настоящий  стандарт  распространяется  на  фруктовые  и  овощные  соки,  нектары, сокосодержащие  напитки,  фруктовые  и  овощные  концентрированные  соки,  пюре  и 
концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы (далее — соковую продукцию), в том числе  диетические  и  предназначенные  для  детского  питания,  и  устанавливает  метод высокоэффективной  жидкостной  хроматографии  определения  массовой  концентрации  ксилита, сорбита и маннита. 
Диапазон  измерений  массовой  концентрации  ксилита,  сорбита  и  маннита  —  от  2,6  до  100,0 г/дм 3 .