Настоящий стандарт распространяется на сырье и продукты пищевые и устанавливает метод беспламенной атомной абсорбции для определения массовой доли ртути.
Диапазон измерений массовой доли ртути составляет от 0,002 млн−1 (мг/кг) до 5,000 млн−1 (мг/кг).
Предел измерения массовой доли ртути составляет 0,002 млн−1 (мг/кг).
