Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко (далее — молоко) и устанавливает иммунохроматографический метод определения наличия афлатоксина М 1 .
Предел обнаружения афлатоксина М 1 в продукте составляет 0,00002 мг/кг.
