Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые (мясо, субпродукты, яйца, молоко и продукты его переработки) и устанавливает инверсионный вольтамперометрический метод определения массовой концентрации тетрациклина и левомицетина. 
Диапазон определяемых концентраций антибиотиков составляет в молоке от 3,0 до 30,0 мкг/кг, в яйце, мясе, субпродуктах убойных животных от 0,006 до 0,100 мг/кг. 
Если содержание вещества в пробе выходит за верхнюю границу диапазона содержания определяемых веществ в аттестованных смесях, допускается разбавление (до двух раз) подготовленной к измерению пробы. 
Примечание – Качественное определение(обнаружение) антибиотиков в пищевых продуктах, основанное на подавлении антибиотиком дегидрогеназной активности тест-культур в жидкой питательной среде, проводится по ГОСТ 31903.