Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды дикорастущего кизила (Cornus mas L.) s и культурных сортов (далее — плоды кизила), заготовляемые, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления, а также предназначенные для промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 5.3, к качеству — в 5.2, к маркировке — в 5.5.
