Настоящий  стандарт  устанавливает  метод  определения  массовой  концентрации  фенольных  и фурановых  соединений  методом  высокоэффективной  жидкостной хроматографии  (далее  —  ВЭЖХ) с использованием для регистрации диодно-матричного детектора. Перечень соединений, определяемых в соответствии с настоящим стандартом: галловая кислота, 5-гидроксиметилфурфурол,  фурфурол,  4-гидроксибензальдегид,  ванилиновая  кислота,  5-метилфурфурол, сиреневая кислота, ванилин, сиреневый альдегид, п-кумаровая кислота, синаповая  кислота, конифериловый альдегид, синаповый альдегид, эллаговая кислота. Настоящий стандарт распространяется на коньяки, коньячные дистилляты и бренди.